肉類はウイルス、食中毒細菌、寄生虫に汚染されていることがあるため、新鮮だから安全というものではありません。

食中毒を予防するため、生やタタキなど加熱不足の肉類を食べることは絶対に避け、よく加熱して食べましょう。

詳細はこちら