兵庫県食肉生活衛生同業組合では、兵庫県生活衛生営業指導センターの指導のもとで、食肉の衛生管理とお肉の知識を広く知ってもらうために、一般消費者に向けての「お肉調理の安全・安心等講習会」を行っています。講習を通して、お肉の知識を高めてもらい、どのように食肉が食卓まで届くかなどを学んでいただきます。